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terça-feira, 12 de abril de 2011

Perigo!!! Dietas da moda




“Dietas milagrosas”, que prometem perda de peso em poucos dias, são encontradas facilmente em revista e sites e podem esconder um perigo a curto e longo prazo. Normalmente apresentam-se com calorias bem abaixo do necessário, estão em desequilíbrio entre os macronutrientes (carboidratos, proteínas e lipídeos) e podem apresentar deficiências de micronutrientes como ferro, cálcio, vitaminas A e E. Além disso, essas dietas não seguem a orientação de um especialista e são dispostas de maneira igual para todas as pessoas.

Outro fator importante e característico destes tipos de dietas é que, na maioria das vezes, não atendem as orientações de especialistas e são idênticas para todas as pessoas. Condições estas que além de colocar em risco a saúde dos indivíduos, podem inclusive, piorar o seu estado nutricional.

Dietas da moda sempre fracassam por serem restritivas, com energia abaixo do necessário para manutenção das funções vitais. O organismo manterá um sinal de alerta constante se menos calorias do que ele necessita para manter seu metabolismo basal forem consumidas. A utilização deste tipo de estratégia, sem a devida mudança no padrão alimentar e sem a prática de atividade física adequada, grande parte da sua perda de peso ocorrerá na forma de massa muscular e assim que o peso é recuperado, um percentual significativo de tecido adiposo é adquirido. As células musculares queimam 70 vezes mais calorias do que as células de gordura, por isso é bem mais eficiente perder peso treinando do que passando fome.